易起吃飯吧 EP-22：蒜香中卷

蒜香中卷

我自己本身非常愛透抽，小卷之類的菜，然後在網路上看到這個菜，試做之後發現真的好好吃，好適合當一個下酒菜，然後才決定拍成影片，真的很簡單，也很好吃，一定要試做看看😋

材料：中卷一隻，蒜頭，辣椒，蔥花，九層塔，鹽巴，胡椒，少許橄欖油，香油，清酒～～

作法：中卷一隻去皮跟內臟，用廚房紙巾擦乾，乾鍋燒熱放入中卷，炒至焦香後，下蒜頭，辣椒，蔥花，及一點清酒，跟一點橄欖油，翻炒均勻後調味，調味完成下九層塔，翻炒完畢後起鍋，起鍋前加點香油即可～～

場地提供：大古鑄鐵鍋
拍攝製作：無懼影像

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